UKK söker medarbetare till kallskänk och kök

Vi söker ny kollega till köksteamet på Uppsala Konsert & Kongress. Har du erfarenhet inom området kanske detta är något för dig!

En kock står mer med ryggen mot kameran vänd mot en disk med tallrikar och personer som hämtar mat.

Om UKK

UKK har sedan invigningen 2007 blivit en omtalad, uppskattad och framgångsrik mötesplats för kultur och näringsliv. Här genomförs årligen hundratals kulturevenemang, konferenser, möten, fester, mässor, föreläsningar, barkvällar och utställningar. På 14000 kvadratmeter mitt i en växande stad frodas kreativitet, kultur, inspiration, forskning och företagande.

UKK:s Food and Beverage-avdelning består av restaurang, kök och flera barer. Avdelningen servar hela huset med allt som rör mat och dryck, från eftermiddagsfika, paus- och artistservering till stora mingel och middagar för hundratals sittande gäster.

Om tjänsten

I vårt kök lagar vi mat med inspiration från världens kök. Vi arbetar med kvalitet och hållbarhet som ledord, och strävar alltid efter att ge våra gäster det lilla extra, vare sig det handlar om en trerättersmiddag för tusen gäster, en konferensfika eller en lunchtallrik.

Vårt köksteam arbetar för att skapa helhetsupplevelser för husets alla gäster. För att lyckas med detta jobbar vi nära såväl den publika verksamheten med konserter och evenemang, som med mötesverksamhetens kongresser, konferenser och mässor.

Kort om tjänsten som kallskänka

Huvudansvaret i tjänsten är att förbereda och servera mat till alla våra olika verksamheter.

Du arbetar nära våra souschefer med planering och koordinering.

Du är delaktig i att ansvara för utbud och kvalitet, samt i egenkontroll/HACCP.

För att lyckas i rollen behöver du

ha erfarenhet av att jobba inom restaurangkök, gärna med uppgifter som hör kallskänken till
ha goda kunskaper om råvaror, kostavvikelser samt EKP (egenkontroll)
ha ett genuint intresse för matlagning och service
vara en bra lagspelare.

Mer om tjänsten

Tjänsten är ett tidsbestämt vikariat till och med 2026-12-20 med goda chanser till förlängning. Arbete på kvällar, helger och obekväma tider förekommer. Provanställning tillämpas.

Lön enligt kollektivavtal. Start omgående.